6 món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ ngon miệng và bổ dưỡng
Hãy cùng khám phá 6 món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ “gây nghiện” ngay sau đây, để bạn có thể chiêu đãi cả gia đình những món ăn ngon và bổ dưỡng.
Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, món tráng miệng luôn giữ một vị trí đặc biệt, là điểm kết thúc ngọt ngào cho bữa ăn thêm phần trọn vẹn.
Và nếu bạn đang tìm kiếm những món tráng miệng không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe, thì đừng bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời từ hoa quả hữu cơ.
Hoa quả hữu cơ, với hương vị tinh khiết từ thiên nhiên, không chứa hóa chất độc hại, là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Lợi ích tuyệt vời của món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ
Trước khi đến với thực đơn chi tiết, hãy cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời mà món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ mang lại:
Giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe:
Hoa quả hữu cơ là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất cần thiết cho cơ thể.
Thường xuyên sử dụng món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, béo phì…
An toàn cho sức khỏe:
Ưu điểm vượt trội của hoa quả hữu cơ là được trồng trọt theo phương pháp tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hay bất kỳ hóa chất độc hại nào.
Nhờ vậy, món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mọi người, đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi.
Ngon miệng và dễ làm:
Không chỉ tốt cho sức khỏe, món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ còn chinh phục vị giác bởi hương vị thơm ngon, thanh mát tự nhiên.
Hơn nữa, có rất nhiều công thức món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà, giúp bạn trổ tài nấu nướng mà không tốn quá nhiều thời gian.
6 Món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ “gây nghiện”
Salad hoa quả hữu cơ thơm ngon bổ dưỡng
Hình ảnh: Tô salad hoa quả hấp dẫn với nhiều màu sắc
Nguyên liệu:
1 quả táo hữu cơ
1 quả lê hữu cơ
100g dâu tây hữu cơ
50g việt quất hữu cơ
2 thìa canh sữa chua không đường hoặc mật ong
Cách làm:
Táo, lê rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Dâu tây, việt quất rửa sạch, để ráo.
Trộn đều các loại trái cây đã sơ chế, rưới sữa chua hoặc mật ong lên trên.
Có thể thêm hạt chia, hạt điều rang chín để tăng thêm hương vị.
Mẹo/Lưu ý:
Nên chọn những loại trái cây tươi ngon, có màu sắc tự nhiên.
Có thể thay đổi các loại trái cây theo sở thích.
Kem chuối hữu cơ mát lạnh giải nhiệt
Hình ảnh: Ly kem chuối hấp dẫn với topping đẹp mắt
Nguyên liệu:
2 quả chuối chín hữu cơ
1 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)
Các loại topping yêu thích: Socola chip, dừa khô, hạt điều…
Cách làm:
Chuối bóc vỏ, cắt lát, cho vào hộp bảo quản, để ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Cho chuối đông lạnh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
Thêm mật ong (nếu thích), xay thêm vài giây cho đều.
Cho kem chuối ra ly, thêm topping yêu thích.
Mẹo/Lưu ý:
Nên chọn chuối chín đều, có đốm nâu trên vỏ.
Có thể thay mật ong bằng đường, sữa đặc… theo khẩu vị.
Sinh tố bơ hữu cơ ngậy ngậy, béo béo
Hình ảnh: Ly sinh tố bơ sánh mịn, hấp dẫn
Nguyên liệu:
1 quả bơ hữu cơ chín
200ml sữa tươi không đường
1 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
Bơ bổ đôi, bỏ hạt, lấy phần thịt bơ.
Cho bơ, sữa tươi, mật ong (nếu thích) vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.
Rót sinh tố ra ly, thưởng thức ngay.
Mẹo/Lưu ý:
Nên chọn bơ sáp chín tới, khi bóp nhẹ thấy mềm.
Có thể thêm đá bào khi xay để tăng độ mát lạnh.
Yaourt hoa quả hữu cơ đậm vị, thanh mát
Hình ảnh: Ly yaourt hoa quả tươi mát, đẹp mắt
Nguyên liệu:
1 hộp sữa chua không đường hữu cơ
50g dâu tây hữu cơ
50g kiwi hữu cơ
1 thìa cà phê mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
Dâu tây, kiwi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Xếp dâu tây, kiwi vào đáy ly.
Rót sữa chua lên trên, rưới thêm mật ong (nếu thích).
Mẹo/Lưu ý:
Nên dùng sữa chua có đường hoặc thêm đường/mật ong nếu thích ăn ngọt hơn.
Có thể thay thế dâu tây, kiwi bằng các loại trái cây yêu thích khác.
Chè xoài hữu cơ thơm lựng, ngọt mát
Hình ảnh: Chén chè xoài hấp dẫn với màu vàng óng ả
Nguyên liệu:
1 quả xoài chín hữu cơ
50g bột năng
200ml nước cốt dừa
100ml nước lọc
Đường, muối
Cách làm:
Xoài gọt vỏ, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 xay nhuyễn.
Hòa tan bột năng với nước lọc, khuấy đều.
Nấu nước cốt dừa với đường, muối cho sôi, sau đó cho xoài xay nhuyễn vào.
Đổ từ từ bột năng vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều đến khi chè sánh lại.
Múc chè ra chén, thêm xoài cắt hạt lựu lên trên.
Mẹo/Lưu ý:
Nên chọn xoài cát chín cây, có mùi thơm tự nhiên.
Gia giảm lượng đường theo khẩu vị.
Bánh flan hoa quả hữu cơ mềm mịn, tan trong miệng
Hình ảnh: Bánh flan hoa quả hấp dẫn với màu sắc bắt mắt
Nguyên liệu:
Phần bánh flan:
3 quả trứng gà hữu cơ
500ml sữa tươi không đường
100g đường
1/2 thìa cà phê vani
Phần hoa quả:
50g dâu tây hữu cơ
50g kiwi hữu cơ
50g nho xanh hữu cơ
Cách làm:
Làm caramen: Cho đường vào nồi, đun chảy ở lửa nhỏ đến khi chuyển màu cánh gián thì đổ vào khuôn bánh.
Làm bánh flan: Đánh tan trứng gà với đường, vani. Sau đó, cho sữa tươi vào khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây để bánh flan được mịn.
Hấp bánh flan: Đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn đã có caramen. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30-40 phút.
Làm phần hoa quả: Dâu tây, kiwi, nho xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Hoàn thành: Khi bánh flan chín, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, úp ngược bánh flan ra đĩa, trang trí hoa quả lên trên.
Mẹo/Lưu ý:
Hấp bánh flan ở lửa nhỏ, không mở nắp nồi trong quá trình hấp.
Có thể thay thế các loại hoa quả khác theo sở thích.
Mẹo chọn và bảo quản hoa quả hữu cơ
Để có món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần lưu ý một số mẹo chọn và bảo quản sau:
Cách chọn hoa quả hữu cơ tươi ngon:
Quan sát kỹ hình dáng, màu sắc, mùi hương của hoa quả. Chọn những quả có hình dáng cân đối, màu sắc tươi sáng, mùi thơm tự nhiên.
Ưu tiên chọn mua hoa quả theo mùa.
Chọn mua hoa quả hữu cơ ở những địa chỉ uy tín, có chứng nhận rõ ràng.
Cách bảo quản hoa quả hữu cơ được lâu:
Hầu hết các loại hoa quả hữu cơ nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Nên bảo quản hoa quả trong túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm để tránh bị hơi ẩm và lẫn mùi với các thực phẩm khác.
Mẹo sử dụng hoa quả hữu cơ hiệu quả:
Nên rửa sạch hoa quả hữu cơ trước khi sử dụng.
Nên ăn hoa quả hữu cơ ngay sau khi cắt gọt để tránh mất vitamin.
Kết Luận
Món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy thử áp dụng ngay những công thức đơn giản trên đây để chiêu đãi cả gia đình những món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe nhé!
Đừng quên khám phá thêm nhiều công thức món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ khác để thực đơn thêm phong phú và hấp dẫn.
Xem Thêm: 6 món tráng miệng từ hoa quả hữu cơ ngon miệng và bổ dưỡng